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新幹線のお供 その1
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投稿年月日:2016年8月23日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

先日、新幹線で鹿児島まで行く機会がありました。九州新幹線が開通して鹿児島も近くなりましたね。

さて、私がいつも広島で新幹線に乗るときに買うお弁当があります。

それはむさしの若鶏むすび弁当!広島人なら誰でも知っている定番のお弁当です。

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何が美味しいかというと、やっぱりむすび!米を出汁で炊いてあるので、旨味が違います。

唐揚げは冷めてもサクサク。

付け合せも枝豆とウインナー、生のキャベツとシンプルながら隙がありません。ビールにぴったりw

包装紙の案内図と方言講座も楽しいですね。

広島には穴子めしとかしゃもじ牡蠣めしとか他にも名物駅弁が色々ありますが、私はこれが一番好きです。まさにシンプルイズザベスト!

新幹線の改札内でも売っていますが、万が一売り切れの場合はもう買えないので、改札を通る前に買っておくのがおすすめです。広島駅にむさしはあと2カ所、新幹線口のお店と駅ビル地下にも売り場があります。

広島にお越しの際はぜひ召し上がってみてください!
おすすめの広島土産
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投稿年月日:2016年8月19日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

広島県が牡蠣の水揚量日本一なのはよく知られていると思いますが、実はレモンの生産量も日本一。瀬戸内の温暖な気候がレモンの栽培に適しているそうです。

牡蠣とレモン、No.1同士がコラボした商品がこちら。

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ヤマトフーズさんの「レモ缶 ひろしま牡蠣」。広島産の牡蠣を広島レモンと瀬戸内産の藻塩を合わせた熟成藻塩レモンで味付け。オリーブオイルにレモンの風味が効いていてさっぱりといただけます。

そのままお酒のおつまみでいただくのはもちろん、パスタの具にしても美味しいですし、にんにくを足して温めたらアヒージョ風になります。

こちらは当ホテルの売店で一缶540円(税込)で販売しており、姉妹商品に宮島産のムール貝を使用した「レモ缶 宮島ムール貝」もあります。缶詰ですから日持ちもしますし、広島土産におすすめです。

広島の誇る日本一の牡蠣とレモン。次の日本一はカープかな?
アモーレなトラットリア!
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投稿年月日:2016年8月16日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

昨晩久しぶりに、中区富士見町にあるイタリア酒場ボッカロッソさんに行ってまいりました。

こちらは以前からお気に入りのお店で、イタリア風に言えば私のアモーレなトラットリアでしょうか。

ここのウリはとにかくワインが安く飲めること!グラスなら330円~、ボトルも1,180円からあります。

料理はちょっぴり濃いめの味付けでワインのあてにぴったり。広島のイタリアンでは老舗のマリオグループのお店なので味は保証付きです。

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昨日も前菜からステーキ、ピザと色々食べさせてもらいましたが、どれもハズレなし!
新メニューの洋風おでんは、日本のおでんをイタリアンの食材で再現した感じで面白かったです。

どれも居酒屋価格なので思いっきり飲み食いできます!

実は今の場所での営業は今月いっぱいで終了されると伺ったのですが、来月には一本西の地蔵通りで再開されるとのことで一安心。新しいお店になったらまた行こうと思います!

イタリア酒場 ボッカロッソ
住所*広島市中区富士見町8-20 1F
電話*082-245-4955
明日からの限定ランチ
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投稿年月日:2016年8月14日 | コメント(0)
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

明日8/15から始まるレストラン「白島」の期間限定ランチメニューのご紹介です。

名前は「葉月御膳」。

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こうして見るとなかなかのボリュームです。

これで税込880円はかなりお値打ちじゃないでしょうか。

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お造りは2種、鯛と甘海老。

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蓋物は太刀魚の揚げ物と焼茄子に生姜のあんでさっぱりと。

夏バテにも効きそう。

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豚肉の南蛮焼きは、豚肉でゴボウと白ねぎとエリンギを包んでいます。食感の違いをお楽しみください。

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温泉卵の小鉢が付くのもスタミナの落ちるこの季節には嬉しいですね。
これらおかずに白飯と味噌汁、お漬物。

全体的にさっぱりしており、夏バテした体にも優しい内容になっています。

明日8/15(月)から8/28(日)までの期間限定です。この機会を逃すと同じものは2度と食べられません。

1日限定10食ですので、ぜひお早目にご来店ください。


【白島】期間限定ランチ「葉月御膳¥880」8/15~8/28
ビアガーデン!
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投稿年月日:2016年8月10日 |

こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

連日うだるような暑さが続いておりますが、体調など崩されてないでしょうか。

こう毎日暑いと、パーッと暑気払いがしたくなりますよね?

というわけで昨日職場のみんなでビアガーデンに行ってまいりました。

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場所は広島三越屋上のビアガーデン!

ビールはサッポロ系なのですが、嬉しかったのは生ビールにエビスがあったこと!

さらにカクテルは自分で作れるので、オリジナルカクテルを作るのも楽しかったです。

食事はビールに良く合う揚げ物や枝豆はもちろん、サラダ系が充実。生野菜ではなく、デパ地下のお惣菜のようなものが多かったです。

時間無制限なので、17:30の開店直後から閉店の22:00まで飲み続けました。

しっかり英気を養ったので、また今日からお仕事頑張ります!

広島三越屋上ビアダイニング
住所*広島市中区胡町5-1 三越屋上
電話*0120-44-2741

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