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レストラン白島の期間限定ランチ
ブログ投稿者:
投稿年月日:2016年10月24日 |
こんには、KKRホテル広島の高橋です。

日本シリーズカープの連勝で広島は盛り上がっております!
明日の黒田投手先発の試合も勝って王手をかけて欲しいですね!

さて今日のブログは、レストラン白島で本日から販売されるの期間限定ランチのご紹介です。

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秋の豊穣ランチ。豊かな実りの秋をイメージしたランチになります。

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中でもイチオシなのがこの鰆と赤ピーマンのマリネ。

出汁で味付けした鰆の周りに赤ピーマンを巻くという非常に手の込んだ一品。さっぱりしていますので、ちょっぴりスパイシーなきのこのマリネとのマリアージュをお楽しみください。

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寒さが増すにつれ美味しくなるカキフライと海老のフリット。

いよいよ今年もカキのシーズンが始まりますね!

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ボイルエッグに鶏そぼろをまぶした軽めの一品。生ハムと一緒にどうぞ。

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サイコロステーキには秋らしくさつまいもを添えて。この価格帯のランチでステーキまでつくのはそうないんじゃないでしょうか。

以上のように海と山の幸がバランスよくミックスされた、実りの秋を実感できる内容になっております。

秋の豊穣ランチは、レストラン白島で10月24日(月)から11月6日(日)までの2週間、税込880円で販売しております。いつものように限定10食ですのでお目当ての方はぜひお早目にご来店ください!

【白島】期間限定ランチ「秋の豊穣ランチ¥880」10/24~11/6
図書館もカープ!
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投稿年月日:2016年10月21日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

いよいよ日本シリーズが開幕しますね。明日のマツダスタジアムでの初戦を前に広島の街は今最高に盛り上がっています!黒田投手引退の花道を飾るためにも絶対に勝って欲しいですね!

さて、今や広島では、デパートにショッピングセンター、銀行、郵便局に至るまで様々な場所でカープ関連の展示をやっていますが、当ホテルから一番近い図書館、「広島市立中央図書館」でもカープに関する企画が開催されているのをご存じでしょうか?

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2階通路にクライマックスシリーズ突破までの軌跡を辿った地元紙やスポーツ新聞の記事がずらずらっと並んでおります。

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こうして見ると今シーズンは劇的な試合が多かったですね!カープファンの方なら記事を見るだけで感動を新たにするのではないでしょうか。

このほかにも3階の広島資料室ではお宝グッズや過去の関連書籍を集めたコーナーもあり、これらを見るだけでも一日が潰れてしまいそうです。

カープの企画は日本シリーズが終了しても11月27日(日)まで開催されていますので、期間中広島にお越しの方は行かれてみてはいかがでしょうか。当ホテルから図書館までは歩いて15分ほどです。
体に優しい汁なし坦々麺
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投稿年月日:2016年10月15日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

いや~、カープ勝ちましたね!最後までドキドキの試合展開でしたが、何とか勝てて良かった!日本シリーズも楽しみです!

さて、先日新白島駅からすぐ近くの汁なし坦々麺のお店、「さいふぁ」さんに行ってまいりました。当ホテルから歩くと5、6分の場所にあります。

新しい広島名物としてすっかり定着した感のある汁なし坦々麺ですが、最近では各店が様々な特色を打ち出しております。

このさいふぁさんは無添加、無化調ラーメンで有名な中広の紺屋さんの姉妹店だそうで、こちらもやはり無添加、無化調を謳っています。

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まず見た目で特徴的なのが、刻んだレタスが山盛り乗っかっているのと、卵が温泉卵ではなく、半熟のゆで卵なこと。

食べてみると、他のお店の汁なし坦々麺のような山椒の強烈な刺激はなく、コクとうま味が強い感じです。だからゆで卵でいいんですね。山椒の刺激が苦手な人もいると思うので、そういう方にはこの汁なし担担麺はぴったりなんじゃないでしょうか。

麺を食べ終わった後にお約束の白いご飯を投入するとしゃきしゃきのレタスの食感のおかげでタコライスを食べているような面白い感覚に。

いわゆるオーソドックスな汁なし坦々麺とは違いますが、これはこれで非常に美味しいです!無添加、無化調のうえ野菜もたっぷり、と体にも良さそう。メニューにあったまぜそばや油そばも食べてみたくなりました。ぜひまた行きたいお店です。


さいふぁ
住所*広島市中区白島北町16-25
電話*082-225-7590

今日からの期間限定ランチ
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投稿年月日:2016年10月10日 |

こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

今日のブログは当ホテル地下1階レストラン「白島」の期間限定ランチのご紹介です。

その名も「昇鯉御膳」。昇る鯉の御膳です。読みも「しょうりごぜん」と縁起が良いじゃないですか。

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内容は特にカープとは関係ないんですが(汗)

季節を感じさせる松花堂スタイルの御膳になっております。

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お造りは2種で鯛と甘海老。

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ほうれん草のお浸しも菊の花が入ると、ぐっと秋っぽくなりますね。

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甘鯛馬鈴薯蒸し。

甘鯛は今がまさに旬。馬鈴薯との相性は抜群です。

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鶏けんちん焼きは茶巾南瓜と栗の甘露煮を添えて。

レストラン「白島」のランチ営業時間内(11:30~14:00 L.O13:45)の販売で、毎日10食限定となっております。販売期間は10月23日(日)までの2週間、お値段は税込880円です!

さあ、今週はいよいよ勝負のクライマックスシリーズファイナル!しっかり応援しましょう!


【白島】期間限定ランチ「昇鯉御膳¥880」10/10~10/23
後光が差してます!
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投稿年月日:2016年10月 8日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

カープのセ・リーグ優勝トロフィーとペナントが一昨日から福屋広島駅前店で展示されているというので、早速見に行ってまいりました。

すると1階のロビーにありましたよ!

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セレモニーで緒方監督が受け取っていたやつですね。

ティファニー社製で、台座には歴代の優勝チーム名が刻まれています。このトロフィーが新調されたのが2003年なので、カープの名が刻まれるのは初めてのことです。

初めて見ましたけど、とってもきれいなものですね!なんだか後光が差して見えました!

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トロフィーの上を見上げると大きなチャンピオンフラッグ!

いや~、感慨深い!優勝までの道のりを思い浮かべてジ~ンとしちゃいました。

展示期間はクライマックスシリーズ終了までです。こんなに間近で見られる機会はそうないと思いますので、カープファンの方も、そうじゃない方もぜひ見に行ってみてください!


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