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にじいろランチ
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投稿年月日:2017年6月16日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

明日、6/19(月)からのレストラン白島の期間限定ランチをご紹介します。

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「にじいろランチ」です!

どのへんが虹色なのかと言いますと・・・


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ほら、アボカドとトマトのスライスが虹っぽい!

ってちょっと無理矢理??でも全体的に色彩鮮やかで「虹色」と言っても差し支えないでしょう。

ちなみにこちらの一皿は「アジの冷製アボカドのニシソワーズ添え」。

ニシソワーズとは耳慣れない言葉ですが、意味は「ニース風サラダ」だそうです。

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こちらは「チーズカツのふわとろたまごとじ」。

ふわとろのたまごが美味しそうですね~

シェフ曰く、これがこのランチの目玉だそうですよ。

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そして、タンドリーチキンカレーも。

ごはんと合わせるのはもちろんですが、先ほどのカツと合わせてカツカレー風にしても美味しそう。

このところ暑い日が続いていますが、食べたら元気になりそうなメニューばかりですね。

レストラン白島の期間限定ランチ「にじいろランチ」は6/19(月)~7/1(土)ランチタイムのみのご提供です。

いつも通り、お値段は税込み880円。

1日10食限定ですので、お早めにご来店くださいね。
たこもみじ
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投稿年月日:2017年6月16日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

先日、お土産で変わり種のもみじまんじゅうをいただきました。

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広島県三原市の「たこもみじ」です。

なんとまんじゅうの中に本物の蛸が入っています。

と言ってもかけら程度なのであまり蛸の味はしませんが、歯応えは確かに感じます。

蛸の他にはクリームチーズが入っていて、お酒にも合いそう。

意外にもと言っては失礼ですが、かなりイケました。

三原でしか買えないそうなので、行く機会があればぜひ購入してみてください。
白島の日替わりランチ
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投稿年月日:2017年6月14日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

中国地方が梅雨入りしてから約1週間経ちますが、雨が降ったのは最初の1日だけ。以降は暑い日が続いております。

今日も午前中出歩いたらかなり暑かったので、お昼は何か涼しげなものを食べたい!と思っていたところ、当ホテルのレストラン「白島」の日替わりランチがまさにぴったりのメニューでした。

AとBの2種類選べますが、私が選んだのはBの「エビとバジルの冷製トマトパスタ」。

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ちなみにAの方は「鶏の山椒揚げ」。こちらもスパイシーな感じで暑い日によさそうですね。

値段はどちらも税込み700円です。

さて、Bランチですが、

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メインのパスタは小エビどっさり&フレッシュトマトたっぷり。バジルの風味がとっても爽やか。

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つけ合わせはパン生地の上に野菜とチョリソーとサルサソースをのっけたタコス風。

いや~、とっても美味しかったです!

手前味噌になりますが、この内容で700円はかなりお得感あると思います。

「白島」の日替わりランチはホームページで1ヶ月分のメニューがご覧いただけます。ぜひチェックしてお越し下さい。


レストラン「白島」のページ
木曜でもMonday
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投稿年月日:2017年6月 9日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

昨日、テレビで見て行きたかった袋町の通称「うらぶくろ」通りにあるMondayというお店に行って来ました。

こちらは広島の旬の素材を使って親しみのある和食を提供するのがコンセプト。週の頭の月曜から広島を元気にしたい!という思いを込めて「Monday」とつけられたそうです。

3月にオープンしたばかりということで店内はピカピカ。和モダンのオシャレな内装は女子ウケも良さそう。

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お造りは5種盛り。880円とリーズナブルな価格で瀬戸内のお魚がいただけます。

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呉の肉じゃが。広島県呉市は肉じゃが発祥の地とも言われております。

ちょっと濃いめの味付けでお酒のアテに良いですね。

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名前のインパクトに惹かれて注文した「カッパドラゴン」という料理はきゅうりとレタスのサラダでした。

カッパ=きゅうり、ドラゴン=レタスということなのかな??

こういう興味をそそるネーミングって大事ですよね。

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瀬戸内小魚の唐揚げは、イサキを丸々揚げたものが出てきてびっくり。

全然小魚じゃない(笑)

でも白身がぷりぷりで美味しかったです。

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広島色あふれた飲物もあります。

広島氷結レモンサワーは氷の代わりに凍らせた広島レモンがジョッキにギュウギュウ詰め。サワーだけお代わりすれば、何杯でもお得に広島レモンを楽しむことが出来ます。

他にも広島の食材を使った珍しいメニューがたくさんありますので、県外から来られたお客様を連れて行くのもバッチリ。カープの試合がある日は店内の大型テレビで見ることができますので、スポーツバー的にカープの応援で盛り上がるのも良いかもしれません。


Monday
住所*広島市中区袋町6-51 サンポ-クリエイトビル2F
電話*082-207-3480
セブンイレブンの汁なし担々麺
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投稿年月日:2017年6月 8日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

先日、汁なし担々麺ブーム発祥のお店、舟入の「きさく」に行って、汁なし担々麺の美味しさを再認識した私。

昨日近所のセブンイレブンに行ったら、「花椒が決め手!辛さ引立つ汁なし担々麺」というのを売っていたので、つい買ってしまいました。

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税込み430円と十分お手頃価格ですが、さらにセブンイレブンでは今日(6/8)から4日間麺類50円引きのキャンペーンとのこと。これも対象なのかな?

いずれにせよ昨日はまだキャンペーン前でちょっと残念でした。

サイズが他のお総菜との合わせ買い用なのか、少し小さめのサイズ。自宅で食べるなら残った汁に白ごはんを投入しても良いかもしれません。

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花椒は別の袋に入っており、自分で量を調節できます。私は全部入れていただきました。

それでも辛さはあまり感じませんが、花椒の涼やかさは感じられます。コンビニ用ということで老若男女食べられるマイルドな担々麺に仕上げているんだと思います。下に敷かれたタレは胡麻のコクが強く感じられて美味しかったです。

「きさく」のような尖った感じはありませんが、これはこれでアリ。十分な再現度だと思います。何より汁なし担々麺がメジャーになって、コンビニで気軽に食べられるようになって嬉しい限りです。皆さんも見かけたら買ってみて下さい。
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