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■ ヘルシー冷やし中華
ブログ投稿者:
投稿年月日:2017年6月22日
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

昨晩はテレビの冷やし中華特集を観て、どうしても食べたくなってしまい、博多ラーメンの有名店、我馬(がば)の三篠本店へ。

今まで何度か来ていますが、いつ来てもお客さんがいっぱい。昨日もおひとり様はもちろん、家族連れやカップルもたくさん来店して賑わっていました。

こちらは基本の赤うま、白うまも大変美味しいのですが、昨日は冷やし中華が目当てでしたので、夏の限定メニュー「我馬流冷やしまぜ麺」をオーダーしました。

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オレンジ色の麺はパプリカを練りこんであるそう。たしかにほんのりパプリカの風味を感じます。

トッピングは三つ葉やシソ、ミョウガなど香味野菜たっぷりでとってもさわやか。

しょうゆだれはさっぱりしていながらも、隠し味のピーナッツペーストが効いていてコクもあります。

途中でテーブルに置いてあるもやしナムルを追加したらピリ辛になって美味しかったです。

人気店が作る野菜たっぷりのヘルシー冷やし中華。さすがの完成度でした。

やっぱり冷やし中華を食べると夏が来たって感じしますね。夏の間、美味しい冷やし中華を探してみたいと思います。


我馬 三篠本店
住所*広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F
電話*082-230-8141


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