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■ きんつば
ブログ投稿者:
投稿年月日:2017年7月28日
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

先日ある方にいただいた「香る堂春長(かおるどうはるなが)」というお店のきんつばが美味しかったのでご紹介いたします。

創作和菓子のお店で東区牛田と佐伯区五日市にお店があるそうです。

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きんつばはしっかりめの餡が特徴的。

小豆の風味を強く感じられます。

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芋の方はほんのりやさしい甘さ。餡は柔らかく口の中で溶けていきます。

どちらも素材の味を大事にしているのが良くわかります。

午後のひととき、上品で贅沢な気分を味わうことができました。ありがとうございます。


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