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ヘルシーまぜそば
ブログ投稿者:
投稿年月日:2017年8月 8日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

昨晩はJR新白島駅近くの汁なし担々麺のお店「さいふぁ」さんに行って参りました。

こちらの基本メニューは「汁なし担々麺」「まぜそば」「油そば」の3種類。それぞれ基本の味以外にもカレー風味やごま風味と言ったバリエーションがあります。

汁なし担々麺は前回食べたので、今回はまぜそばを注文。

麺は1.5倍に増量してもらいました。

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やって来たのがこちら。

大葉、生姜、ミョウガ、ネギ、カイワレの香味野菜がマウンテン状態。インスタ(ブログ)映えもバッチリ!

香味野菜の下には挽肉が隠されています。

これらを汁なし担々麺同様、ぐちゃぐちゃにかき混ぜてからいただきます。

肝心のお味はと言うと、メニューに「塩系汁なし担々麺」とあるとおり、和風のさっぱり系。

たくさんの香味野菜、中でもミョウガが効いていて、後味が大変さわやかです。

何より野菜をたくさん食べられるのが嬉しいですね。

デフォルトでみそ汁が付いてくるのもヘルシー感に一役買っていると思われます。

まぜそば自体、ヘルシーとは言い難い食べ物だと思うのですが、それがこんなにヘルシーになるとは。食後の罪悪感がないのは助かりますね(笑)

いや~、今回も美味しかった!私的には汁なし担々麺よりもこっちかな~

次は油そばですね。


さいふぁ
住所*広島市中区白島北町16-25
電話*082-225-7590
3種のスモーク
ブログ投稿者:
投稿年月日:2017年8月 3日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

早いものでもう8月。

ビールの美味しい季節ですね。

先日、西区商工センターのレクトに行ったうちの奧さんがビールにぴったりのお土産を買ってきてくれました。

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ホームセンターのカインズに併設されている、カフェブリッコのスモークセットです。

チーズ、くるみ、ベーコンの燻製なのですが、スモークするのにそれぞれ違う種類のチップを使用しているこだわりよう。

チーズはチェリー、くるみはアップル、ベーコンはホワイトオークだそうです。

これはビールがすすみますね!

本当は今月後半の健康診断に向けて酒量を減らさないといけないのですが・・・

悩ましいところです。
シメはやっぱりカレーで!
ブログ投稿者:
投稿年月日:2017年8月 1日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

先日、久しぶりに近所のカレー居酒屋中村屋さんへ行って参りました。

場所は南区東雲の住宅街。地域密着型のお店です。昨年の秋にはベトナム料理の2号店もオープンしました。

お店の雰囲気はとってもアットホーム。でも馴れ馴れし過ぎないので一見さんでも気後れしません。こういう雰囲気ってなかなか難しいと思うんですが、マスターの舵取りが上手なんでしょうね。

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この日のおすすめ、アカウオの揚げ浸し。

アカウオってあまりなじみがなかったんですが、くせのない白身で美味しかったです。

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巨大しいたけのステーキ。

肉厚で旨みたっぷり。

年齢を重ねてきのこ類が美味しく感じるようになりました。

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肉のステーキも!

まだまだ暑い日が続きますから、スタミナつけないとね。

今気づきましたが、ウェットティッシュ(笑)

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シメはやっぱりカレー。

なんたってカレー居酒屋ですからね。

基本的に欧風カレーなんですが、ちょっとアジアンなテイストも感じられて。美味しいですよ。

今回も満足させてもらいました。やっぱりお店の雰囲気がいいですね。

広大の医学部がすぐそこなので、食事だけの学生さんも多いですし、カープの試合に見入っているサラリーマンらしき人がいるかと思えば我々のような家族連れも。とにかく間口の広いお店です。

こういうお店はいつまでも続いて欲しいですね。


中村屋
住所*広島市南区東雲本町2丁目7-16
電話*090-8060-8677
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