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■ 呉のいがもち
ブログ投稿者:
投稿年月日:2017年10月 9日
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

先日、呉名物の「いがもち」というお餅をいただきました。

呉では秋祭りの時期になるとこのいがもちを食べる風習があるんだそうです。

外見は餅の上にカラフルな餅米が乗っているのが特徴。

食べて見ると上品な甘さのこしあんと薄皮のお餅が良くマッチしており、シンプルながら美味しいお餅でした。

呉にはフライケーキと言う、あんドーナツに似た名物もあります。呉の人はあんこ好きなのかもしれませんね。

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