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さきどり!秋ランチ
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投稿年月日:2016年8月28日 |

こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

広島ではここ2日ほどはぐっと気温が下がってずいぶんと過ごしやすくなりました。私の家の辺りでは、夜鈴虫の音も聞こえます。

夏の終わり、秋の始まり・・・

そんな今時分にぴったりのランチメニューが当ホテルのレストラン白島で明日から販売になります。

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その名も「さきどり!秋ランチ」。

サンマやサツマイモといった秋のものと、冷製パスタやスイカのグラニテのような夏のものを程よくミックス。過ぎ行く夏を惜しみつつ、秋の訪れを予感させるメニュー構成となっております。

明日8月29日(月)から9月11日(日)の2週間、11:30~14:00のランチタイムに販売いたします。いつもどおり1日限定10食となっております。

毎度手前味噌ですが、この内容で880円(税込)はかなりお値打ちです!

ぜひ一足早い秋を感じにいらしてください。

【白島】期間限定ランチ「さきどり!秋ランチ¥880」8/29~9/11

おすすめの広島土産
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投稿年月日:2016年8月19日 |
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

広島県が牡蠣の水揚量日本一なのはよく知られていると思いますが、実はレモンの生産量も日本一。瀬戸内の温暖な気候がレモンの栽培に適しているそうです。

牡蠣とレモン、No.1同士がコラボした商品がこちら。

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ヤマトフーズさんの「レモ缶 ひろしま牡蠣」。広島産の牡蠣を広島レモンと瀬戸内産の藻塩を合わせた熟成藻塩レモンで味付け。オリーブオイルにレモンの風味が効いていてさっぱりといただけます。

そのままお酒のおつまみでいただくのはもちろん、パスタの具にしても美味しいですし、にんにくを足して温めたらアヒージョ風になります。

こちらは当ホテルの売店で一缶540円(税込)で販売しており、姉妹商品に宮島産のムール貝を使用した「レモ缶 宮島ムール貝」もあります。缶詰ですから日持ちもしますし、広島土産におすすめです。

広島の誇る日本一の牡蠣とレモン。次の日本一はカープかな?
明日からの限定ランチ
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投稿年月日:2016年8月14日 | コメント(0)
こんにちは、KKRホテル広島の高橋です。

明日8/15から始まるレストラン「白島」の期間限定ランチメニューのご紹介です。

名前は「葉月御膳」。

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こうして見るとなかなかのボリュームです。

これで税込880円はかなりお値打ちじゃないでしょうか。

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お造りは2種、鯛と甘海老。

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蓋物は太刀魚の揚げ物と焼茄子に生姜のあんでさっぱりと。

夏バテにも効きそう。

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豚肉の南蛮焼きは、豚肉でゴボウと白ねぎとエリンギを包んでいます。食感の違いをお楽しみください。

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温泉卵の小鉢が付くのもスタミナの落ちるこの季節には嬉しいですね。
これらおかずに白飯と味噌汁、お漬物。

全体的にさっぱりしており、夏バテした体にも優しい内容になっています。

明日8/15(月)から8/28(日)までの期間限定です。この機会を逃すと同じものは2度と食べられません。

1日限定10食ですので、ぜひお早目にご来店ください。


【白島】期間限定ランチ「葉月御膳¥880」8/15~8/28
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